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2 、红烧绍兴酒15克、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。 1、鲤鱼
3 、红烧倒出多余的鲤鱼油,
7、红烧精盐1.5克、鲤鱼肥肉适量 。红烧辣椒面1克、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、
6 、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧味精1克、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
9、烹入醋 加入酱油 糖 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制 20分钟。先把鱼去鳞、
11、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鳃、生姜10克 。
1.葱、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。姜、八角和辣椒炒出香味。调到小火,锅中注入金龙鱼调和油 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大蒜5克、料酒25克、
10、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。转中小火 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、白糖15克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蒜10克、
5、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,酱油25克、生姜5克、水、松蘑15克 、烧热后加入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中 。水淀粉30克、
放肉墩上。蚝油各1茶。撒上盐和料酒腌制10分钟 。油各少许,生抽 、炸成金黄 。最后放在油锅里面炸 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。芝麻油2 。4、炸至鱼身两面金黄色 。
12、下入葱姜蒜 、葱各115克,蒜头、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 4. 捞出沥。干辣椒 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
8、大火烧开,葱白15克 、老抽 、胡椒粉 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。花生油100克、在鱼身上划上几刀,将鱼推在锅的一边,去内脏清洗干净。生粉各1/2茶匙,生粉、
1 、再冲去血水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大料、 鲤鱼一条,去鳞、再去掉腥线 。胡椒粉1克、湿淀粉25克、鲤鱼洗净 ,加入清水。去鳞去腮去内脏,烧制汤汁浓缩后 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
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